Kväll

Slutat för dagen för någon timma sen och bara slappat och tagit det lugnt sen dess. Okej jag tvättar så lite nytta gör jag även om det bara är en maskin. Som jag borde pallra mig ner ett däck för att plocka ur torktumlaren. Jag och maskinerna kommer bättre överens, eller rättare sagt så har jag övergett de två som bara bråkade och använder mig av den tredje, snälla maskinen.
Planen för resten av kvällen är att bara slappa och förhoppningsvis få höra hur matchen gick och efter nio ringa min kära sambo som då slutat jobba och prata lite med han. Sen sova.
Just det, jag ska klura på vilka sillar vi ska ha till midsommar. Såklart blir det en vanlig inlagd, senapssill och löksill, sen har vi en färdig tomatsill som får vara med om den är okej, men mer? Ja matjesill såklart men jag skulle vilja ha en inläggning till. Gravad lax och rökt lax blir det också, prinskorv, köttbullar och jansson. Ägghalvor, omelett kanske. Kokt potatis självklart, dock så fick vi ingen som kan klassas som färskpotatis tråkigt nog fast vi beställt det. Vad borde vi mer ha? Förslag?


Kommentarer
Postat av: Linda

Kalastårta med maräng



12 bitar



Ingredienser:

75 g margarin eller smör

1 dl socker

4 äggulor

1½ dl vetemjöl

1½ tsk bakpulver

2-3 msk mjölk



Maräng:

4 äggvitor

2 dl socker

1 påse (50g) flagad sötmandel



Fyllning:

3 dl vispgrädde

1 pkt frysta tinade hallon



Tillagning:

Sätt ugnen på 150º .



Lägg bakplåtspapper eller ett väl smort smörgåspapper i en långpanna.



Rör rumsvarmt fett och socker poröst. Skilj på äggens gulor och vitor. Rör ner en gula i taget. Tillsätt mjölken och mjölet blandat med bakpulvret. Rör till en jämn smet.



Vispa vitorna med hälften av sockret till fast skum. Vänd ner resten av sockret.



Bred ut sockerkakssmeten i långpannan, bred marängen ovanpå.



Grädda i nedre delen av ugnen i ca 25 min. Lyft kakan ur långpannan och låt den svalna. Lossa den med t ex en pannkaksspade och låt den sedan kallna på papperet. Dela kakan på mitten. Lägg ihop halvorna med vispad grädde med iblandade hallon.



Stor kalastårta:

Gör 2 bottnar, en sats i taget, och lägg ihop dem med vispad grädde till en jättetårta. Räcker till ca 24 bitar.



:-)

2010-06-22 @ 20:54:52

Kommentera inlägget här:

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar:

Trackback
RSS 2.0