Måndagens mat
Frukost: Gröt & ägg
Lunch: Färsk makrill
Middag: Fläskkotletter
Mat söndag
Frukost: Ägg & Bacon
Lunch: Pasta med strimlad biff
Middag: Baconlindad fläskfile med ris
Lördagens mat
Frukost: Varm macka
Lunch: Stuvade makaroner & falukorv
Middag: Biff med bearnaisesås & klyftpotatis
+ Marängsviss
Mat imorgon fredag
Frukost: American pancakes
Lunch: Vårrullar med ris
Middag: Laxfilé med färskpotatis
Tips på ett par goda enkla luncher mottages gärna, ett par luckor i planeringen för början av nästa vecka (om vi blir kvar så länge)
Mat torsdag
Frukost: Kesoplättar
Lunch: Rökt lax med potatissallad
Middag: Kycklingfilé med timjansås och stekt potatis
Mat onsdag
Frukost: Parisare
Lunch: Pastasallad (vi kör en repris på blanda själv nu när vi har massa nya goda grejer ombord)
Middag: Panerad rödspätta med remouladsås
Mat tisdag
Frukost: Omelett
Lunch: Korv med mos
Middag: Pannbiffar med lök
Mat imorgon måndag
Frukost: Gröt & ägg
Lunch: Pyttipanna
Middag: T-bone/fläskkotlett
Mat söndag
Frukost: Ägg & bacon (jag ber för att det är min sista för den här törnen)
Lunch: Pizza
Middag: Lammkotletter, tzatziki & potatisgratäng
Mat lördag
Frukost: Omelett
Lunch: Chorizo (splittrad vad jag ska göra med den, är inte såna som hemma utan chorizo i falukorvstorlek..)
Middag: Ankbröst (spännande hur det ska gå, brukar ju bli torrt 9/10 gånger, men men)
+ Kladdkaka
Mat fredag
Frukost: Göteborgare
Lunch: Pasta med skinksås
Middag: Revbensspjäll
Mat imorgon torsdag
Frukost: Äggröra & bacon
Lunch: Stekt makrill med stuvad spenat
Middag: Fläskfilégryta
Onsdagens mat
Frukost: Kaviartoast (på önskemål, från vem kom min mässman inte ihåg)
Lunch: Rester (köttfärssås, kalops, kycklingpaj, ja blandat)
Middag: Fläskkarre i ugn m. sambal oelek och creme fraiche
Mat tisdag
Frukost: American pancakes
Lunch: Paj (en med kyckling och en med tomat/mozarella)
Middag: Fiskgratäng
Mat måndag
Frukost: Gröt & ägg
Lunch: Spagetti & köttfärssås
Middag: Kalops
Mmmmuffins :)
Mmmmm muffins.. Mycket goda blev dem om jag får säga det själv..
Det har varit något skumt med våran ventilation idag, eller ja någonting där i alla fall. Jättemycket lukt från byssan har gått ut i hela bygget - på gott och ont, inga större katastrofer.
Vid tiokaffet höll jag dock på och gräddade muffinsen som skulle vara till trekaffet och lukten av nygräddade muffins speds sig snabbt uppåt, enligt uppgift så luktade det mer på bryggan än i själva byssan. Lukten fick nissarna på bryggan att pallra sig ner 5 däck och först förstod jag inte varför vi hade den äran att se en av dem nere på fikat.. Men förklaringen lät sig inte väntas på och snäll som jag är så fick dem med sig varsin fortfarande väldigt varm muffin att smaska på fast dem inte skulle fram förrän på eftermiddan.
Mat söndag
Frukost: Ägg & bacon
Lunch: Hamburgare med bröd och klyftpotatis (ingen pommes här inte, haha)
Middag: Ädelostfyllda kycklingfiléer +
Söndagsglass (såklart)
Lördag imorgon och då äter vi..
Frukost: Omelett
Lunch: Mousakka
Middag: Fläskfilé stekt i skivor, potatis i någon variant, kanske svampsås till +
Äppelpaj med vaniljsås
Mat imorgon fredag
Frukost: Potatisplättar
Lunch: Korvstroganoff
Middag: Lax med citronsås
Recept: Biscotti
Biscotti
100 g smör
2 dl socker
3 ägg
7 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
2 tsk vaniljsocker
+ smaksättning
tex 100g choklad eller 1 dl kokos och saften från 1 citron/lime
Sätt ugnen på 175 grader
Vispa socker och smör fluffigt och tillsätt sedan äggen
Blanda ihop övriga ingredienser och ha i dem i smeten
Ha i ev smaksättning och rör smeten som börjar bli en deg slät
Rulla till 3 längder som läggs på en plåt med bakplåtspapper
Grädda ca 20 min
Ta ut ur ugnen och skär längderna diagonalt så att varje bit blir 1,5 cm ca
Sätt tillbaka in i ugnen och grädda ytterligare 10 min
Stäng av ugnen och låt dem vara där tills dem är helt torra